07.06.2018
Les voyageurs végétaliens/végétarien le savent: notre monde n’est pas encore adapté à notre réalité, c’est un fait. Ce n’est pas partout que vous trouverez du fromage végétalien, du tahine, du hamburger au soja ou de la soupe aux lentilles. Oh, mais on peut toujours cuisiner nous-mêmes! Oui, mais pour ceux qui sont backpackers comme moi et ne sont pas dans un hôtel sophistiqué, ni dans une auberge hipster ou dans une maison d’hôte avec une cuisine bien équipée, ce n’est pas au coin de la rue que l’on va avoir accès à certains luxes: un mixeur. Ou même un four. Après avoir souffert dans le désert d’Atacama, j’ai découvert une recette qui est devenue mon joker. Donc, je partage avec vous, LA RECETTE pour les voyageurs végétaliens. Surtout au petit-déjeuner et dans l’après-midi, quand le plus souvent je mange quelque chose de salé. Avec toi, le pâté d’olives!
En fait, il y a quelques avantages concernant la consommation d’olives: elles sont anti-inflammatoires, anticancéreuses, aident à lutter contre la maladie d’Alzheimer et protègent l’intestin. Ah! Et aussi rendent notre peau plus belle (puisqu’elles contiennent une certaine quantité de vitamine E).
Ingrédients
- 1/4 d’une tasse d’eau
- 1/2 tasse d’olives noires – dénoyautées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 tranches (plus ou moins) de pain végétalien – il suffit de regarder l’emballage ou de demander s’ils font du pain sans oeuf et sans lait. Habituellement, oui, ils en font. Ce ne doit pas être du pain de mie, l’important est qu’il ait cette partie molle au milieu.
Comment le faire
1- D’abord, mélanger l’eau avec l’huile d’olive
2 – Ensuite, ajouter le pain et les olives
3 – Enfin, mélanger le tout. Cela peut être avec la cuillère. Juste mélanger vite et fort.
Voilà, c’est prêt. Ne pas oublier de le conserver dans le réfrigérateur. 😉 Vous pouvez découvrir de nouveaux quartiers, villes et pays avec plus d’énergie et avec un ventre plein.
Inspiration: Mundo Boa Forma (page brésilienne)
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